Fietser * in Guiness Book of Records smult van    EUROPROF hapjes                                                                                                                                 Een fiets van pure chocola balancerend op schuimige witte chocolademousse, het was slechts één van de heerlijke hapjes gemaakt door Europrof, en op 24 juni tijdens ‘Moergestel Fietsdorp’ te proeven op het dorpsplein.    “Het is lekker druk ondanks dat Oranje speelt,” zegt Els, terwijl ze de hapjes voorbereidt. Negen leerlingen van Europrof hebben als kok en gastvrouw alles voorbereid en geserveerd.

 * Moonen fietste de afgelopen drie weken tienduizend kilometer in en rond zijn woonplaats Moergestel.  Daarmee bereikte hij een vermelding in het Guiness Book of World Records

De wereld wordt te klein voor EUROPROF Angels Sauleda, Internal Verifier van NVQ,  was in Japan aangezien de Mikawa Cooking School in Nagasaki de mogelijkheden bestudeert een NVQ satelliet site te worden van Europrof. Het was een verrijkende ervaring, vertelde Sauleda bij haar terugkomst op Europrof, en het zit er dik in dat we met hen gaan samenwerken.

Deze zomer zoemt er weer van alles op EUROPROF Deze zomer zwermen er weer vele studentes van Horeca scholen uit Italië, Portugal en Spanje uit over Europrof om praktijkervaring op te doen. Ook met andere Europese scholen onderhoudt Europrof een uitgebreid netwerk, zoals met Oostenrijk, Polen, Ierland, Engeland, Frankrijk, enz.  

 EUROPROF ZORGT VOOR DRINKWATER IN CONGO   Als leerlingen van Europrof hebben we afgelopen vrijdag een diner georganiseerd waarbij de opbrengst naar een waterproject in Congo gaat. Het project zorgt ervoor dat de mensen in Congo zuiver water hebben vlak bij huis. Wij hebben een presentatie over het waterproject aan de gasten gegeven en de hele maaltijd verzorgd.  Ook hebben we voor sponsoring gezorgd: Slagerij Ketelaars heeft voor het vlees gezorgd; BETIM meubelen,  La Luz, slijterij In den Korenmaaier en Albert Heijn van Oisterwijk, hebben ook een bijdrage geleverd. Europrof zelf heeft de ingrediënten voor de maaltijd verder aangevuld. De opbrengst is: € 1280,-. We  willen iedereen die heeft bijgedragen aan het project hartelijk bedanken.   

GOUD VOOR NEDERLAND

Gouden medailles worden niet alleen in Canada uitgereikt, ook hier in Moergestel wordt er feest gevierd!                                                                                                                                                             Ineke, Sophia en Julia zijn de winnaars van de 18^e Europese chocoladewedstrijd, georganiseerd door Le Chêneau, België. Ze hebben van 17 tot en met 20 februari gewerkt aan de chocolademontage. Op zondag 21 februari mochten zij de eerste prijs “professionals” in ontvangst nemen.

EUROPROF IN DE PERS

Onder de rubriek Taarten & vlaaien van het bekende tijdschrift Pâtisserie & Desserts is een recensie verschenen over de 1^ste prijs van Europrof op de 18^e Europese chocoladewedstrijd in België.

1e en 3e prijs MOBILITY AWARD Best Practice 2009 naar EUROPROF!

Els Beimers, deelnemer Kok van EUROPROF heeft de 1^e prijs MOBILITY AWARD Leonardo da Vinci gewonnen.

Els was in maart 2009 met een Leonardo da Vincibeurs naar Londen op stage gegaan. Daar heeft zij in de keuken van NH Hotel Harrington Hall gewerkt. Haar verslag is de 1^ste prijs waard geweest.

Marloes Elferink, ook deelnemer Kok van EUROPROF heeft de 3^e prijs gewonnen met haar verslag van haar stage in dezelfde periode in Oostenrijk.

De prijsuitreiking gebeurde tijdens de Conferentie Internationalisering werkt! Op 3 november 2009 in het conferentiecentrum Engels in Rotterdam.