Nederlandse opleidingen
Op basis van competentiegericht onderwijs biedt Europrof een kwalificatiestructuur die goed aansluit bij de beroepspraktijk. Europrof is erkend door het ministerie van Onderwijs, Cultuur & Wetenschap (CREBO-opleidingen). Europrof biedt de volgende opleidingsrichtingen:
- Horeca Assistent
- Gastvrouw
- Kok
- Horecaondernemer/ Manager
Al deze opleidingen hebben de volgende eigenschappen:
- Type: BOL Beroepsopleidende leerweg
- Toelatingscriteria: VMBO/HAVO of hoger (behalve bij Horeca-assistent)
- Verdeling theorie/praktijk: 60%/40%
- Buitenlandse stages: Mogelijk
- Collegeld per jaar: € 2.000,-
Voor de kwalificatie, niveau (N), studiebelasting (in jaar en uur) en doorstroom zie onderstaande tabel.
| Opleiding | Kwalificatie | N | Studiebelasting | Doorstroom naar |
| Horeca-assistent | Assistent | 1 | 0,5-1 j / 1600 u | N 2 |
| Kok / Gastvrouw | Basis | 2 | 2 j / 3200 u | N 3 of 4 |
| Zelfstandig werkend kok / Instellingskok / Zelfstandig werkend gastvrouw | Zelfstandig | 3 | 2 j / 3200 u | N 3 of 4 |
| Leidinggevende keuken / Catering manager / Shift leader / Leidinggevende bediening | Leiding- gevend | 4 | 3-4 j / 4800-6400 u | N 4 Manager / Ondernemer horeca |
| Manager / ondernemer horeca | Manager / ondernemer | 4 | 3-4 j / 4800-6400 u | Hogescholen/ Universiteit/ Master opleiding |